瘦身晚餐菜單：蔬菜湯
食材：番茄、黃豆芽、高麗菜、馬鈴薯、面條烹調(diào)方法：將番茄與馬鈴薯切塊加入煮爛后，放入黃豆芽、高麗菜，最后放入面條。這道瘦身晚餐是鐘欣怡媽媽的 愛心菜單，為了要讓喜歡吃肉的鐘欣怡能多吃蔬菜，特地準(zhǔn)備這道菜單讓她均衡營養(yǎng)，補(bǔ)充體力。除了蔬菜湯，在減重時(shí)期，所有的食物都是用汆燙的方式處理，去 油又能保留食物原味，再加上一點(diǎn)點(diǎn)日式薄鹽醬油，就能夠清淡調(diào)味。
四、葛曉慧——種類不限，但越晚吃越少
葛曉慧，2009中國模特新面孔選拔大賽冠軍，北京服裝學(xué)院服裝表演專業(yè)2010年?duì)钤Ｔ捰挚煊种钡母饡曰?，非常直率的說，「我愛吃飯，而且想吃就吃，任何東西只要不過量，都不會(huì)胖!」除非因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系一定要馬上瘦下來，否則平常葛曉慧可說是完全不忌口，要維持理想體重她只秉持一個(gè)最重要的原則—「越晚吃越少」，因?yàn)樵酵硐牡哪芰恳苍缴?，若在這時(shí)候攝取過多熱量，就會(huì)囤積在體內(nèi)。曉慧也點(diǎn)出肥胖的罪魁禍?zhǔn)灼鋵?shí)只是「嘴饞」，很多時(shí)候其實(shí)不餓，但東吃一點(diǎn)西吃一點(diǎn)，最后還是過量了。另外，清淡口味與慢食，也是維持標(biāo)準(zhǔn)身材的正確飲食習(xí)慣。
獨(dú)門保養(yǎng)秘籍：每天量體重
葛曉慧每天早上睜開眼第一件事，就是量體重!隨時(shí)檢視自己身體的狀況，若體重稍微增加，便可以馬上產(chǎn)生警惕作用。曉慧認(rèn)為，體重增加3公斤以內(nèi)，都可以輕易再瘦下來，因此，養(yǎng)成每天量體重的習(xí)慣，正可以將自己的體重控制在一定的范圍之內(nèi)，自然也不必常常嚷著要減肥了。
瘦身晚餐菜單：味噌冬粉
食材：雞胸肉、花椰菜、味噌、蝦、蔥、冬粉
烹調(diào)方法：水滾后，將切成絲的雞胸肉、與花椰菜加入，再放入蝦子、味噌調(diào)味，最后放入冬粉。
這道瘦身晚餐，因?yàn)榧尤肓宋r及味噌調(diào)味，是全部看起來最豐富的一道，曉慧秉持著「即使減重也不能讓自己痛苦」的原則，認(rèn)為就算要減重也要吃得健康美味才能持之以恒。若要多吃點(diǎn)蔬菜類，曉慧則會(huì)選擇口感好吃的汆燙綠蘆筍，既健康又含有豐富對(duì)女性有益的黃酮類。
五、陳夢(mèng)露——晚餐一定在6點(diǎn)前吃完
陳夢(mèng)露，2010中國模特新面孔選拔大賽冠軍，北京服裝學(xué)院服裝表演專業(yè)2011年?duì)钤?。想要瘦身，陳?mèng)露說：「不吃東西，或只吃單一食物，雖然短 時(shí)間會(huì)見效，但無法持之以恒，且皮膚狀況會(huì)變不好」，因此研發(fā)了這道營養(yǎng)好吃又熱量低的番茄蔬菜湯。平常她會(huì)在6點(diǎn)前吃晚餐，如果覺得有點(diǎn)發(fā)胖，就會(huì)強(qiáng)制 自己在下午4點(diǎn)前將晚餐吃完，平時(shí)不太忌口的她，在減重時(shí)也會(huì)將喜歡的甜湯及美式食物暫時(shí)列為拒絕往來戶。
減重大忌
1、催吐法：這種強(qiáng)迫自己把吃下去的食物再吐出來的方法，對(duì)身體、心理都有不良影響。
2、減肥藥：雖然市面上已經(jīng)有合法的減肥藥，但服用藥物往往會(huì)帶來讓心情不佳的副作用。
瘦身晚餐菜單：番茄蔬菜湯
食材：番茄罐頭、洋蔥、高麗菜、紅蘿卜、番茄、玉米、面條(適量加)